Manipulador de Alimentos Full (incluye Test De Graham y E.P.S.D.)

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El Test de Graham se emplea para conocer la existencia de huevos de Enterobius vermicularis en el cuerpo. EL E.P.S.D se realiza para buscar de bacterias y parásitos. La presencia de organismos en la materia fecal muestra enfermedades en el tracto digestivo.

Alcance del examen

Evalúa la condición de salud del trabajador para la manipulación de alimentos, habitualmente solicitado por empresas del rubro de alimentos y laboratorios, que preparan suplementos alimenticios, definidos como los que producen, elaboran, envasan, almacenan, distribuyen o venden productos alimenticios, según el Código Sanitario.

Riesgos para la salud

Los riesgos asociados pueden ser la transmisión de enfermedades parasitológicas como: trematodiasis, equinococosis, toxoplasmosis, triquinosis, taeniasis, cisticercosis, giardiasis, crypto o ciclosporiasis.

Requisitos

  • Cédula de identidad vigente.
  • Lentes ópticos o de contacto en caso de usar.
  • Ayuno de mínimo 8 horas y máximo 12 horas.